Granada y sus tapas "gratis" con la cerveza...

Granada es una de las ciudades más bellas del mundo,  de la que han corrido ríos de tinta describiéndola y alabando todos sus encantos y no voy a ser yo quien la descubra ahora.  Lo que me hace escribir estas líneas es otro asunto: eso de que en Granada las tapas con la cerveza son gratis.

Primero porque la tapa en sí va incluida en el precio de la cerveza (he llegado a pagar hasta 4,80€ por dos cervezas Alhambra de barril en un vaso de 25 cl., lo que en Sevilla, por ejemplo, cuesta 2€ con su plato de aceitunas). El precio de la cerveza varía en todos los locales según el tamaño o calidad de la tapa en cuestión que en el establecimiento sirvan como acompañamiento. Está bastante claro que de gratis nada.

Pero lo peor es que te plantan un plato que tú no has pedido o elegido en una carta. Te ponen el que a ellos les parece (en algunos locales tienen establecidas primeras, segundas, terceras… que acompañan a la cerveza que vayas pidiendo). Si te apetece con la cerveza otra tapa de la carta, la pagas a parte y no se puede sustituir.

El tercer factor es la escasa calidad de la tapa. Había algunos locales en los que te ponían un platón con una rosca tostada rellena de jamón York y queso, dos cucharadas ketchup y mayonesa, patatas fritas y sucedáneo de los Fritos de Matutano. Con uno de estos platos casi estás cenado, lo que para los amantes de la gastronomía es una verdadera faena. Cuando visitas una ciudad quieres probar su cocina, no mal comer con un plato combinado. En otros locales que incluso gozan de prestigio, la calidad de la tapa no es mucho mejor: mini salchichas en salsa de tomate o restos de otros días reconvertidos en tapas.

¿Y si te apetece sólo ir de cervecitas o ya estás comido pero quieres otra cerveza? Pues puedes decir que no te pongan la tapa, pero te van a cobrar lo mismo que si te la pusieran, entre 1,70€ y 2,40€, según el local como ya digo. En el bar Amador que Los Planetas hicieran “mundialmente” famoso (pero que no deja de ser un bar de lo más cutre) dijimos que no nos pusieran la tapa e, igualmente tuvimos que pagar 1,90€ por cada cerveza. Eso si, nos regalaron una piruleta…

Lo mires por donde lo mires, sales perdiendo y no tiene ningún sentido. Es una costumbre que a los taberneros les tiene que venir estupendamente, pero más que un reclamo turístico es un timo como su catedral, muy bonita por cierto.